Una forma de reducir los gastos del hogar, está en planear las compras del supermercado. Si es estudiante, tiene el presupuesto apretado o simplemente quiere economizar, este post le puede interesar.

Los siguientes tips los aprendí de amigos que fueron estudiantes en Alemania y por experiencia propia, después de pasar una temporada con el bolsillo ajustado. Lo bueno de estas experiencias es que uno aprende a no despilfarrar, a comprar lo necesario y a invertir el dinero ahorrado en cosas que generan valor.

Así que vamos con los tips. Si conoces otros trucos para ahorrar en el supermercado no dudes en compartirlos en los comentarios.

1- Primero en el Discounter

Los Discounter se caracterizan por ofrecer poca variedad de productos, estanterías menos atractivas, pero precios más bajos, en comparación con los supermercados tradicionales.  En Alemania los más conocidos son Aldi, Lidl, Netto y Penny.

Mi recomendación es que busque el Discounter que le quede más cerca e intente comprar allí la mayor parte de su mercado. Si le queda faltando algo pase por el supermercado, pero es mejor ir primero al Discounter, porque en los supermercados es más fácil caer en la tentación de llenar el carrito.

Cuando llegué a Alemania, con mi esposo hacíamos el mercado completo en Rewe y gastábamos en promedio entre 50 y 60 euros a la semana (para dos personas). Ahora hacemos el mercado grande en Aldi o Lidl, los productos de higiene los compramos usualmente en las droguerías (Drogerie) y solo un par de artículos en Rewe. Ese cambio nos redujo el gasto semanal a la mitad, es decir, al mes nos estamos ahorrando entre 100 y 120 euros.

2- Revise las ofertas semanales

Tanto los Discounter como los supermercados en Alemania tienen ofertas semanales que publican en revistas que llegan a los buzones de las casas. Quienes viven en Alemania saben de lo que hablo, porque estás revistas son las que llenan los contenedores de papel. Pero si quiere ahorrar, vale la pena darles un vistazo para atrapar ofertas interesantes.

Si ya puso en el buzón el anuncio: «Bitte Keine Werbung«,  puede chequear las ofertas en la página web del supermercado o Discounter que tiene cerca. En mi caso, voy directo a buscar si hay ofertas de leche de soja y del yogurt que me gusta. Como no caducan tan rápido, los compro en buena cantidad cuando bajan de precio. Eso me da tiempo de esperar hasta la siguiente promoción, para comprarlos siempre al precio rebajado.

3- Consuma productos de temporada

Comprar frutas y verduras variadas no es un lujo, si se inclina por los productos de temporada. Además de consumir alimentos frescos, reduce su gasto y aporta al sostenimiento de los campesinos de la región. Si es de los que prefiere comprar productos «bio» tendrá que aumentar su presupuesto, porque usualmente son más costosos.

En las ofertas semanales los productos de temporada no faltan, incluso he visto varias veces frutas y vegetales bio rebajados de precio; así que cuando los vea aproveche. En el supermercado resulta fácil identificarlos, porque se ven en mayor proporción y tienen una etiqueta de otro color (roja o amarilla) con la palabra “Aktion”.

4- Compre productos de bajo costo en el supermercado

Los supermercados tienen sus propias marcas bajo costo (preiswerte Eigenmarke), como una manera de mantener la competencia con los Discounter. Por ejemplo: la de Edeka es «Gut& Günstig», la de  Rewe “Ja!”, la de Real «Quality».  Los productos de estas marcas usualmente están en la parte más baja de las estanterías, lejos de los ojos de los compradores que solo ven lo que salta a la vista.

Sin embargo, si desea guardarse unos cuantos euros, vale la pena revisar mejor las estanterías. He probado varios artículos de estas marcas y me han salido de buena calidad. El sabor de algunos congelados como pescados y espinacas de la marca «ja» no me gustaron. También es cierto que el sabor del pescado y de los vegatales frescos siempre será mejor. En este caso, prefiero comprarlos frescos o congelados de otras marcas, a mayor precio, pero esporádicamente.

Un dato curioso: encontré que la empresa Ehrmann, que fabrica mi yogurt favorito (Almighurt),  hace una versión de bajo costo para Aldi (Fruttagurt). El sabor es bastante similar, por no decir que es el mismo. La diferencia radica en la variedad de sabores y en el precio.  Mientras que un vaso de Almighurt de 150 gramos vale 0,55 euros, por un Fruttagurt se pagan solo 0,25 euros.

5- Organice las compras y las comidas

Vivir en Alemania implica aprender a organizar, a planear y a cocinar, porque comer por fuera de casa es costoso; al menos si uno desea darle al cuerpo algo más que un Currywurst o un Döna kebap. Así que, mi recomendación es que antes de ir al Discounter o al supermercado realice una lista con lo que va a consumir. De esta forma puede hacer las compras con lo que realmente necesita y al llegar a casa sabe qué preparará con los alimentos que compró.

A veces sucede que nos llenamos de productos en oferta, pero como son tantos no alcanzamos a consumirlos todos. También pasa que compramos cosas para una preparación, pero no sabemos qué hacer con el resto, por lo que al final ese ahorro termina en la basura.

Aunque puede ser tedioso hacer siempre una lista de mercado y planear las comidas de la semana, ese esfuerzo vale la pena. Además de ahorrarnos unos euros, planear nos obliga a ser más organizados, a no malgastar y a ser creativos en la cocina con lo que tenemos a la mano.

¿Conoces otros trucos para ahorrar en los supermercados en Alemania? ¿Te gustó o encontraste interesante este artículo? Déjamelo saber en los comentarios.